メニュー 閉じる

オリゴ糖とは

オリゴ糖とは、ブドウ糖などの単糖類が複数結合した糖のことです。

オリゴ糖には、様々な種類があります。

一見オリゴ糖と聞いて、新しいものなのかとも思われますが、実は、オリゴ糖は普段生活の中で食べている野菜や果物にも、少しではありますが、含まれています。

オリゴ糖のカロリーは基本的には砂糖の半分程度となっているので、低カロリーな甘味料としても注目を集めています。

ちなみに、オリゴは、「少ない」というギリシャ語をあらわしています。名前の通り、カロリーが少ない糖なんですね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です